domingo, 21 de novembro de 2010

.#amishfeelings.

[na foto, eu, na frente da loja de bruges, na bélgica, em dezembro do ano passado]
aproveitando a onda amish, preciso compartilhar com vocês a loja de doces mais linda do mundo: la cure gourmande. trata-se de uma biscoiteria e doceria, fundada em 1989 na cidade termal de balaruc les bains, no sul da frança. faço relação com os amish porque todo o conceito cg [minhas iniciais, aliás!] está baseado no resgate do passado, na manutenção do antigo modus operandi de preparação e acondicionamento [as latas, de todos os tamanhos, formatos e cores, são lindas de morrer e herméticas] de doces e biscoitos. tudo na loja é artesanal, feito à base de frutas e ingredientes naturais e sem conservantes. todos os produtos são feitos manualmente na fábrica francesa, o que certamente explica o fato de não haver franquias na américa [sem conservantes é difícil importar além-mar!]. das 36 lojas hoje existentes, a maior parte está na frança [5 delas em paris - já passei os endereços para a chel, minha vizinha, que está indo para lá quinta-feira, e encomendei uma latinha, né?], mas há lojas também na bélgica [bruxelas e bruges - essa aí em que estou na foto!], na espanha [madrid, barcelona, sevilla e toledo] e em portugal [no porto]. da próxima vez que viajar a um desses lugares, não esqueça de procurar a loja, pegar uma sacolinha de papelão ou uma latinha e encher de gostosuras [os biscoitos e doces são vendidos individualmente e no peso]. se acaso lembrar desta que vos passou a dica e quiser trazê-la uma latinha para a coleção, esteja certo[a] de que fará uma criança feliz.

Um comentário:

  1. Sucesso esse blog!!! Aliás, Carole Crema, grande chef de cozinha, acaba de lançar o livro O MUNDO DOS CUPCAKES.
    Tenho certeza que está uma delícia....

    ResponderExcluir